自2019年猪肉翻倍涨价后,现在已进入2020年了,但猪肉还是那么贵,过年都不敢轻易买腊肉香肠了。猪肉那么贵,我们还是多吃鱼吧。和猪肉、牛羊肉等红肉相比,鱼肉肉质鲜嫩,脂肪含量较低,是很多朋友的理想肉类选择。但是,有一些人却不可以吃鱼,今天天天健康饮食网就为大家介绍一下,哪些人不宜吃鱼。
血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者,要少吃或忌吃鱼。鱼肉中含有二十碳六烯酸,它具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用,对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。但是,二十碳六烯酸还可抑制血小板凝集,容易使出血性疾病患者的毛细血管出血不止,从而加重出血症状。
结核病患者服用异烟肼时,如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等; 重则出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危险和脑出血。上述症状多在食鱼后半个多小时内发生。另外,在鱼肉中通常含有较多的组氨酸,在人体内可以转化为组织胺,进入人体的少量组织胺,可由体内的单胺氧化酶氧化灭活。而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂,进入人体后具有抑制和杀灭结核杆菌的作用,但同时也抑制了单胺氧化酶的转化和合成。因此,结核病患者服用异烟肼时食用鱼类会使组织胺在体内积蓄,从而发生过敏反应。异烟肼对单胺氧化酶的抑制作用一般于停药2周后才逐渐消失。因此,患者在这段时间里忌吃鱼。
现代科学研究表明,鱼类食品含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢失常而引起的,主要表现为血液中尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。所以,痛风患者如果食鱼会加重病情。
鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸,其代谢产物为前列腺环素,具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集的作用,这对于防治心血管疾病是有利的。但是,对于肝硬化患者来说,效果恰好相反。据科学分析,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,很容易出血,如果再食含有二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化。所以,肝硬化患者应忌食这类鱼。至于含二十碳五烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等,也应该少吃或忌吃。
鱼类食物营养丰富,富含组氨酸,当这类异性蛋白进入人体后,可作为一种过敏原刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,从而引起一系列过敏反应。轻者表现为皮肤风团(荨麻疹),有剧烈的痒感或烧灼感;重者出现过敏性哮喘、过敏性紫癜等,表现为不同程度的呼吸困难、皮肤紫癜及腹痛。因此,有过敏症状的人应忌食鱼类。
研究表明,男子过量食用鱼类,往往会削弱生育能力。因为,鱼体中汞含量高于水中汞含量,当汞进入人体后,可直接与血液中的红细胞结合,妨碍生殖细胞的功能。所以,鱼味虽美,不孕症患者应忌食。
平衡营养,多多益“膳”,AG助力健康生活
2022年9月23日,2022全民健康方式宣传月暨全国科普日主题活动“合理膳食,营养惠万家”正式启动。作为活动支持单位,Athletic Greens(以下简称“AG”)携手中国(4)人阅读时间:2022-09-30国庆小长假的养生指南|带上正官庄活气力·清“活”起来
“佛系”,“三点几饮茶先”、“反内卷”如今已成为MZ世代年轻人的标签,而之所以形成这些标签是因为“MZ世代”比前几代背负着更多的生活压力。996的高强度工作,快节奏社会,慢性病年轻化趋势越来越明显。(14)人阅读时间:2022-09-30杨梅洗过了还可以放冰箱保鲜吗?杨梅的正确清洗方法
如今正是吃杨梅的好时节,杨梅吃起来酸甜可口,是妇女老少们都十分喜爱的一种水果。虽说好吃,但是许多朋友们却不知道怎么把杨梅清洗干净,甚至有的人们洗了好几次都洗不干净,一起来(7)人阅读时间:2022-09-17癌症会遗传吗?吃得差点能饿死癌细胞?……听浙江省肿瘤医院党委书记程向东说癌症防治误区
癌症会遗传吗?吃得差点能饿死癌细胞?……听浙江省肿瘤医院党委书记程向东说癌症防治误区(13)人阅读时间:2022-08-05自制简单美味的素菜 10分钟就能烧好的菜谱|比外卖还快!
10分钟就能烧好的菜谱|简直比外卖还快呦!自制简单的素菜,加上一点肉或者不加!“刺啦”的丢进热油里,快速翻炒几下迅速出锅!十几分钟就能做两个菜,而且还味美可口干净健康..2020-04-11哈密瓜熟不熟看几个地方就知道!如何正确挑选哈密瓜?
哈密瓜出产于新疆,以哈密这个地区所产的最为着名,故称为哈密瓜。成熟的哈密瓜又香又甜,果肉香软多汁,直接享用或入菜都非常可口。怎样挑选熟得刚刚好的哈密瓜呢?今天天天健康饮食..2020-06-04江苏连云港五大特色小吃 生熏黄鱼以鲜黄鱼熏制而成
江苏连云港市是中国首批沿海开放城市、中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市、国际性港口城市、东海水晶之都。江苏连云港是一个很美丽的地方,很多人都会前往旅游,并..2020-04-04银耳莲子汤能加百合吗 百合银耳莲子汤的做法小窍门
如今已经又到了喝汤的季节,银耳莲子汤大受追捧。那么你知道银耳莲子汤有何功效与作用可以让女性朋友爱不释手。其实养颜美容才是女性看上这道汤的重点。银耳莲子汤可以加进不..2020-03-22