防宿醉要从喝酒前开始做准备，喝酒时及酒后防醉解酒技巧

前一天喝了太多酒，本以为睡一觉就能元气满满地开始第二天的工作，不料起床后依旧头晕目眩、恶心想吐，这便是宿醉带来的感觉。真正经历过一次宿醉的人恐怕都不会想再经历第二次，但人在江湖飘，喝多喝少有时并不能完全由自己左右。这种时候，你就需要学会下面这10个技巧。下面，和天天健康饮食网一起看看喝酒前中后应该做哪些准备及补救措施吧。

本文目录

一、喝酒前准备工作

二、喝酒时防醉妙招

三、睡醒后补救措施

一、喝酒前准备工作

富兰克林（Benjamin Franklin）说得好：“一分预防胜于十分治疗。”想要防止宿醉，就要从喝酒前开始作准备。

1. 吃抗宿醉药

在喝酒前60-30分钟，可以摄入0.5~1g的N-乙酰半胱氨酸（N-Acetyl Cysteine，简称NAC），市面上大多数用于防止宿醉的药品都以NAC为主要成分。饮酒后，肝脏会将酒精分解，产生乙醛（Acetaldehyde）等有害物质，并借助谷胱甘肽（Glutathione）将乙醛转化为无害物质。NAC能够促使人体内产生更多谷胱甘肽，帮助肝脏分解毒素。

NAC之外的另一解酒“利器”便是二氢杨梅素（Dihydromyricetin，简称DHM）。有人曾将许多只老鼠分为两组，一组只喂啤酒，另一组喂的啤酒里掺入了些许DHM，喝得酩酊大醉的老鼠们被放在玻璃箱内观察。结果，前一组老鼠大约在70分钟后苏醒，而后一组只用了5分钟。虽说这个实验并不严谨甚至有些搞笑，但至少能够证明DHM对于酒精分解的促进作用。

拐枣

在几个世纪以前，中国和日本人就使用富含DHM的蛇葡萄（Ampelopsis）或拐枣（Hovenia Dulcis）来解酒，直到今天，这两种植物仍是用于提取DHM的主要原料。

2. 服用保健品

除了以上两者，含有水飞蓟素的水飞蓟（Milk Thistle）也有不错的抗宿醉功效，它的作用原理类似NAC，同时还有着抗氧化和抗炎的功效，能够保护肝脏免受毒素侵害。用水飞蓟素制成的保健药品在中国俗称“益肝灵”，应酬较多的人可以长期服用。

3. 吃东西

空腹时酒精吸收快，所以在喝酒前需要给胃里填上点东西，最好是吃点五花肉或喝杯全脂牛奶，依靠不易消化的脂肪保护胃壁，预防酒醉性胃炎和脱水症。这一做法有着十分悠久的传统——为了防止宿醉，古罗马人会吃生鸡蛋或油炸金丝雀，古希腊人吃羊肺，蒙古人的做法更彪悍，在番茄汤里加点盐渍羊眼睛。虽然很多人在喝酒前不会刻意吃东西，但也常常会拿猪蹄、猪头肉等作为下酒菜，这或许也是人们千百年来习惯的延续。

二、喝酒时防醉妙招

遇上一场突如其来的酒局？没有关系，喝酒时也有防醉妙招。

1. 少喝深色的酒

酒在发酵过程中会产生一定量的同源物（Congener），它是宿醉的罪魁祸首之一。深色的酒，例如波本威士忌（Bourbon Whisky）所含有的同源物高于伏特加（Vodka）等无色的酒。这一原理同样适用于啤酒和葡萄酒，如果你不想体验宿醉的感觉，又想开怀畅饮，那就选淡色爱尔啤酒（Pale Ale）和白葡萄酒吧。

2. 大量喝水

喝太多酒会头疼的一大原因就是脱水，酒精能够刺激肾脏，加速其过滤作用，使人排尿更频繁。与此同时，酒精转化而来的乙醛会使毛细血管扩张、血液循环加快，使大量水从体表蒸发。因此，在喝酒的间隔时间多喝点水是十分明智的。

三、睡醒后补救措施

即便是没有做任何准备地大喝一通也不必过于担心，你还有以下补救措施。

1. 喝椰子水

椰子水含有大量天然电解质，能够保持体内水溶剂平衡，减轻饮酒带来的脱水症状。其中含有的钾元素和香蕉相当，丰富的抗氧化剂能减缓酒精在体内造成的氧化反应。另外，最基本的一点是，椰子水里有很多的水分。从各种角度来说，椰子水都是缓解宿醉的好选择。

2. 喝杯姜茶

如果一觉醒来感到恶心想吐，喝杯姜茶或许能起到奇效。在中国，生姜有“呕家圣药”之誉，也是治疗恶心呕吐的传统药材。若是嫌泡茶太麻烦，吃点姜糖也能凑和。不怕辣的重口味硬派人士也可以直接啃一口老姜，效果显著。

3. 赖床

睡眠各个阶段中，快速动眼期（REM）对于身体恢复的作用是最大的，而过量饮酒会加大进入快速动眼期的难度，影响人的睡眠质量。因此，在合理范围内，赖一会儿床能使人获得更高效的睡眠。不过，也有人提倡宿醉后应该更早起床，因为人在清醒时新陈代谢更快，能为进入工作做更充足的准备。两种选择摆在面前，你会选哪一种呢？

4. 服用阿司匹林（Aspirin）

过度饮酒容易引起脑内炎症，这是头疼的另一主要原因。阿司匹林能缓解炎症，减轻头痛。不过，即使是这种“万灵药”也不能滥用，需要注意用量和服用禁忌。

5. 跑步

把这条建议放在最后不代表最不提倡，原因在于这可能是人们最不想选择的方法。但别把晨跑想得太艰难，等到真正跑起来时，毒素通过汗液排除，同时大脑分泌令人快乐的脑内啡（Endorphin）时，你就会感谢自己做出的选择了。